哈密有哪些美食？

哈密有哪些美食？

1.阿依夏木蛋糕店（大十字法院对面），里面有很有民族特色的食品，他们的冰激淋非常好吃。

1、多年来一直最爱吃的就是凉皮子，黄面，也是哈密女性的最爱之一。数丰茂市场那一群回族妇女做的最好吃，她们做了几十年了，又精道、又好吃。尤其是调料味好，可以说在全疆算的上做得好的

1、黄面，哈密女性的最爱之一。数丰茂市场那一群回族妇女做的最好吃，她们做了几十年了，又精道、又好吃。尤其是调料味好，可以说在全疆算的上做得好的。

2、擀面皮、牛筋面、米皮，要数地区医院旁边的那一家，他家的油泼辣椒香，也在哈密做了多年，好吃。

3、酸奶子，工人市场里的酸奶子，又香又好吃，糖随便放，夏天吃一碗，好爽。

4、工人市场旁边的风城拌面，以前的托克逊拌面，也是非常有名的，面精道，菜好吃。

5、石油基地的大盘肚，还有现在大修厂附近的一家餐馆的大盘肚、大盘牛肉，既便宜也好吃。

6、电视台的烤肉、烤鱼、羊腰子、羊排骨，也非常有哈密的特色啊。

7、工人市场的馕坑肉，又嫩又香。

8、还有夜市上，维吾尔族做的冰激凌，奶子味浓，一块钱一杯，也好吃。

9、工人市场上的烤面筋，也不错。

10、军分区旁边的火凤凰，串串香，味道好，便宜。

多了去了！现在交通方便各地美食文化相互交流！很多特色小吃基本都有！当然去当地就要吃当地的特色菜了！新疆烤全羊，羊肉串，羊肉焖饼，大盘鸡，烤馕，手抓羊肉，巴里坤油酥馍，笼蒸肉，野鲜蘑炖鱼，夹沙丸子砂锅，等等！具体旅游的话可以去当地的美食节一般吃的都能看到

大盘鸡遇到了皮带面，二指宽的面片和鸡肉拌在一起，看上去美味又和谐；

皮牙子遇上了西红柿，改名叫做“老虎菜”，光听名字就知道味道有多霸道；

烤肉遇上大乌苏，奶茶遇上馕，

美食太多，吃了你才懂……

哈密美食走一波，舔屏时间到喽~

羊肉焖饼子

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

真正的“低调、奢华、有内涵”

薄薄透亮的香豆饼下，藏着喷香四溢、口感十足的密作羊肉，好吃的根本停不下来！

烤羊肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

细细的铁签，穿起美味的羊肉，炭火上那么一烤，撒上辣子面、孜然面，妥妥的新疆味道。

老板，嫩嫩的烤羊娃子肉先来十个

烤羊排

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

羊排的吃法很多，蒸煮焖炸样样都行，但唯独烤羊排永远都吃不够，连烤过的骨头都能砸吧吃羊肉的香味。

扒羊肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

上好的羊肋骨经过了腌制、笼蒸等工序，再浇上用原汤、葱丝、红辣椒段勾芡的浓汁肉质酥烂、入口即化、汤汁浓醇的扒羊肉就上桌喽~

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

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上好的待客佳品

馕坑肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

什么叫外焦里嫩，什么叫垂涎欲滴……

吃个馕坑肉你就懂了~

马肠子

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

哈密小伙伴的性情就像马肠子一样热情、实诚。

好吃就选马肠子，交友首选哈密人。

腊羊骨头

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

地地道道的巴里坤美食，啃着带劲

手抓肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

清炖羊肉和皮牙子在一起简直就是黄金搭档，肥肥瘦瘦搭配在一起，这个味道吃货都懂。

羊肚焖肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

把羊肉塞进羊肚，在地上挖一个圆坑，把装满羊肉的羊肚放在坑里，盖上干净的石沙。在石沙上点燃干粪或柴禾，两个小时后扒出羊肚，鲜嫩的羊肉就可以吃了由此产生了羊肚焖肉的吃法。

这种原始的焖肉方式逐渐演变为现在的笼蒸羊肚焖肉

羊肉烧条子

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

羊肉烧条子又称为羊肉蒸面子。营养丰富、肉质软烂，鲜香可口，入口即化。

选用上好的羊肋条肉，用开水浸七八成熟后切成条状，将羊肉整齐摆放碗底，再将碎肉拌葱、姜、盐、花椒粉、红辣椒丝后放上，上蒸笼，待味道浸入肉中，取出倒扣入盘中，浇上酸辣的汤汁即成

“羊肉烧条子”寓意风调雨顺

羊肉丸子

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

砂锅、火锅、丸子汤……它都是主角，羊肉丸子绵而不烂，有嚼劲~

烤全羊

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

烤全羊有多美味就不用小布再介绍了吧，只是恨自己的胃不够大，一次不能多吃点。

马肉纳仁

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

劲道滑美的马肉那仁是哈萨克人的传统美食。

肉汤煮过的面条带着微微的咸味，十分劲道，用手抓上一截，就着马肉碎和皮芽子，吃起来那个香……

大盘鸡

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

论鸡肉最高大上的吃法——大盘鸡

散养的土鸡配上奎苏的土豆和三塘湖辣皮子，肉质清香又筋道，沙沙甜甜一大盘，完美~

土火锅

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

哈密流行的火锅依然保留着最传统的吃法。用铜、铝或铁特制的锅里放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜、牛羊肉等，倒入骨头汤，在锅的内层点燃煤或木柴加热20分钟。

汤计鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，牛羊肉香而鲜嫩……真是“一吃一个不言传”

石板烤肉

那些年我们吃过的哈密美食, 满屏都是哈喇子！

哈密有个小城叫伊吾，伊吾有道美食叫石板烤肉，一道让你吃了还想吃的美味。

就在一字沟，就地找一块石板，小火慢烤，待到羊肉表皮焦黄，滋滋响时，就可以享用美味了。

第一：特别推荐的是民族餐厅霓鲁法餐厅：有特色的民族餐厅，装修风格特别有情调，饭菜的味道也不错都是当地特色美食，喜欢吃肉的朋友会特别喜欢的，土耳其风情的红茶带给你不一样的口味哦。

第二：四十九丸子汤，这里的丸子汤中的丸子据说是包含有四十九种香料，这个在新疆是属于连锁餐厅，很多地方都有，支付地图搜索。其实这里边吃的最多的就是大骨头，吃骨头是很有技术的一件事情哦。

第三：阿杰牛骨头，这里的特色就是大骨头和排骨，都是骨头他们家的香味比较独特，就是好吃，这个是公认的，这个也是地图上能搜到的哦。

第四：哈密地区的西餐厅自我感觉比较弱势，豫商大酒店23楼的西餐厅味道还不错，肉质嫩，小菜做的也不错，唯一的遗憾就是油分大了点，里边的驻场歌手唱歌非常棒，这个是焦点。

第五：米粉，值得推荐的一家米粉叫有家米粉，他们家的粉味道纯正，口感爽滑，吃惯了大鱼大肉的时候不妨一碗有家米粉开开胃，不过他们家的酱汁偏辣，不能吃辣的话就放弃吧，

第六：哈密遍地都是牛肉面还有拌面，不过哈密的拌面一定要小心，实在是太硬了，一小份就可以管饱一天，确实不建议推荐吃这个哦。

第七：在哈密随便吃的羊肉都没有膻味，可以任意吃，不过冬天不是吃羊肉串的季节，羊肉萝卜汤还是特别推荐的哦，做法很简单，清水炖，最好选用水萝卜哦。

抓饭

其实 哈密 最好吃的是 大盘鸡 炒米粉 丁丁炒面，汤饭这类特色食物！又辣又香，里面还有肉，一口咽下去，口感极佳！

这是内地人吃不到！

还有巴里坤的羊肉！不膻不老，特别嫩也是推荐的！

还有手工酸奶，也是一绝

1、黄面，哈密女性的最爱之一。数丰茂市场那一群回族妇女做的最好吃，她们做了几十年了，又精道、又好吃。尤其是调料味好，可以说在全疆算的上做得好的。

2、擀面皮、牛筋面、米皮，要数地区医院旁边的那一家，他家的油泼辣椒香，也在哈密做了多年，好吃。

3、酸奶子，工人市场里的酸奶子，又香又好吃，糖随便放，夏天吃一碗，好爽。

4、工人市场旁边的风城拌面，以前的托克逊拌面，也是非常有名的，面精道，菜好吃。

5、石油基地的大盘肚，还有现在大修厂附近的一家餐馆的大盘肚、大盘牛肉，既便宜也好吃。

6、电视台的烤肉、烤鱼、羊腰子、羊排骨，也非常有哈密的特色啊。

7、工人市场的馕坑肉，又嫩又香。

8、还有夜市上，维吾尔族做的冰激凌，奶子味浓，一块钱一杯，也好吃。

9、工人市场上的烤面筋，也不错。

10、军分区旁边的火凤凰，串串香，味道好，便宜。

新疆拌面手抓饭。

哈密必须吃哈密瓜。