Simone豆腐炒肉
的有关信息介绍如下：
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准备好食材
2
大蒜梗斜切，大蒜叶切小段，青辣椒切丝，小米椒切小粒，肉切小片
3
肉用淀粉抓匀
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起锅烧水，水中放一点盐
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豆腐切三角形的块，水开下豆腐焯水，可以去除豆腥味
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水开煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分
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起锅烧油
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下肉炒变色
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下辣椒，大蒜梗翻炒均匀，断生
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盛出待用
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锅中留油，加一点盐，（不会粘锅）下豆腐煎炒
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煎至豆腐变色
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豆腐煎至金黄色，加生抽和水煮至豆腐入味
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加入炒好的辣椒和蒜苗翻炒均匀
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加大蒜叶翻炒均匀
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加盐，鸡精，蚝油调味，起锅
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是不是可以来两碗米饭。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
