竹豆的功效与作用及食用方法-快问十一

竹豆的功效与作用及食用方法

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竹豆的功效与作用及食用方法

竹豆具有清热解毒等作用，食用方法有煲粥等。竹豆是一种高钾低钠的健康食品，多吃竹豆也可以预防高血压。竹豆具有清热解毒、生津止渴或消肿利尿以及润肺止咳和益气生津等功效，竹豆脂肪含量低，维生素A和钾含量高。还可以预防贫血，保护眼睛，防止儿童骨质疏松和佝偻病。食用后能消化吸收多种营养元素，可以避免血压升高。